---->Torta di Pere e Cioccolato

Ingredienti
-pere1 chilo
-3 uova
-8 cucchiai di zucchero
-8 cucchiai di farina00
-1 bustina di lievito pan degli angeli
-1 bicchiere di latte
-50gr di burro
per il cioccolato...
-1/2 litro di latte
-1 cucchiaio di farina00
-1 scatolo di cioccolato in polvere
-100gr cioccolato fondente
-5 cucchiai di zucchero
Preparazione
per il cioccolato,mettere tutti gli ingredienti in una pentola,il cioccolato fondente spezzettarlo,mettere su fuoco e fare cuocere a fiamma bassa fino a quando è pronto...
Tagliare le pere a fette dopo averle sbucciate,in un recipiente preparare l'impasto con le uova,zucchero,farina latte burro impastare con il frullatore,aggiungere una metà del cioccolato preparato,imburrare una teglia per dolci e infarinarla ,versare il contenuto dell'impasto,aggiungere le pere,e ricoprire con il resto del cioccolato rimasto,mettere al forno e fare cuocere...buon dolcino!!!
(( VINCENZO GARGIULO))