giovedì 1 marzo 2012

Tagliatelle ai Funghi Porcini


INGREDIENTI..
450 gr di tagliatelle
450 gr di funghi porcini
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe q.b.
parmigiano grattugiato
PREPARAZIONE...
Pulire accuratamente i funghi con un panno e tagliateli a fettine.(SE SON FUNGHI FRESCHI)
Fate rosolare l'aglio in padella poi unite i funghi.
Cuocete per 15 minuti a fiamma vivace, salate e pepate.
Cuocere le tagliatelle in pentola con acqua bollente salata poi scolare e unire la pasta alla padella coi funghi, saltare il tutto mescolando bene e cospargere di prezzemolo tritato. Servire ben caldo con parmigiano grattugiato.
BUON PRANZO

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